holaamigos ,hoy les enseño a preparar un sabroso pollo mechado muy rapido y sencillo de hacer en casa para compartir en familia , espero sea de su agrado .
Pasoa paso. Paso 1. Poner dentro de la olla a presión el pollo trozado o las alitas (descartando la punta) con un chorro de aceite, cocinar hasta que cambien de color a fuego medio (cortar chiquito el pollo) Paso 2. Agregar la botella de salsa, el agua, los ajos enteros, aplastados y el cubito - secreto: siempre pongo un par de tomates
Ahorapodemos abrir la tapa de la olla sin problema. El pollo estaría listo para comer pero si veis que la salsa está muy líquida y la preferís más gruesa podéis dejar la olla sin la tapa a fuego medio durante 10 minutos más para que la salsa espese un poco. Pasado el tiempo, ya se puede degustar este exquisito guiso de pollo a la andaluza. 5 Retira el pollo de la olla y cuela el caldo para que esté limpio. 6. En una sartén, derrite la mantequilla y agrega la harina. Cocina a fuego medio hasta que la mezcla se dore. 7. Agrega poco a poco el caldo de pollo, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla esté espesa. 8. Agrega la crema de leche y los guisantes. Retirade la olla y reserva. Agrega la cebolla y el ajo a la olla y cocina hasta que estén suaves. Añade el caldo de pollo, el tomillo y los muslos de pollo a la olla. Cubre la olla y cocina a fuego bajo durante unos 30-40 minutos, o hasta que el pollo esté cocido y tierno. Sirve caliente con tus acompañamientos favoritos. Retirarpiel de la pechuga de pollo, cortar en cubos y reservar. En una olla con 2 litros de agua hirviendo agregar 500 gramos de huesos y patas de pollo. Tapar y cocinar a fuego medio alto por 20 minutos. Pasado los 20 minutos retirar huesos , patas y limpiar el caldo con un colador. Agregar a la olla con caldo mollejas y pescuezos de pollo al Las71 mejores recetas de pollo 12 Octubre 2023 Jaime de las Heras 1604 publicaciones de Jaime de las Heras 96 votos Pocos elementos nos han dado en la 2zOae0.
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