Y sí, es cierto que es cuestión de gustos, pero anímate a probar esta receta de guiso casero de callos cordero con patatas. Ingredientes: 500 gramos de callos; 1 taza de garbanzos; 2 chorizos
Cubre con agua y deja cocinar durante 30 minutos a fuego medio. Coloca la tapa. Pela las patatas, córtalas en dados y fríelas en una sartén con aceite. En el último momento añade unas ramas de perejil. Sazona y escurre. Agrega las patatas a la cazuela, mezcla y sirve la caldereta de cordero.
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Como hacer caldereta de cordero y alcachofas.Estamos ante uno de los mejores maridajes entre alimentos que podéis utilizar en un guiso. La carne de cordero y
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guisado de cordero con patatas y alcachofas